患者这样吃主食血糖会更好(图文)

时间:2022-03-25 10:44:42 点击次数:
患者这样吃主食血糖会更好
 

将主食分成少量多次未必好

有些糖友认为要维持血糖平稳就要少量多餐,他们将正餐的主食留下一半或1/3,到加餐的时候吃。实际上并不能简单这样做,这样吃会导致很难把握好服药的时间和剂量,另外根据餐后血糖曲线规律,过于频繁的进餐也并不利于血糖的控制。

如果您的血糖控制良好,您可以固定三餐吃饭,而对于血糖控制比较困难的糖友,也可以选择在3次主餐的基础上根据情况分为4-5餐,但您应咨询医生的用药建议,饮食与药物要匹配。

不要单独吃主食

主食是一类富含碳水化合物的食物,单独摄入后容易引起血糖升高。吃主食就要和其他生成血糖能力低的食物一同吃,包括肉类、蛋类、鱼虾类(含蛋白质),蔬菜(含膳食纤维),奶类。这样吃才有利于血糖平稳。

炒土豆丝也是主食

薯芋类也是属于主食的一种,比如您吃米饭搭配醋溜土豆丝,等于摄入了两种主食,血糖肯定会升高。但因为薯芋类也兼具蔬菜的特点,它们比主食的热量要低,膳食纤维含量要高,我们可以将它替换主食,比如吃100-120 克土豆、红薯、芋头、藕,可以替换约 25克主食。

主食太少血糖不会好

如果糖尿病患者主食摄入量过少,将抑制机体内源性胰岛素分泌,因胰岛素分泌需要一定水平的血糖来刺激,如太低则不足以诱导胰岛素分泌,不利于糖尿病的治疗。不吃主食,易于出现低血糖、反应性高血糖、酮症酸中毒等不良后果。

多吃干少吃稀

粥的煮制时间过长,淀粉糊化比较充分,容易被消化道内的淀粉酶分解成葡萄糖,使血糖快速升高。所以,糖尿病患者主食宜吃“干”不吃“稀”。市售的一些糊化较充分的速溶麦片也不适合糖尿病患者。

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